清蒸螃蟹 - 可以吃到蟹肉的鲜甜图解
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螃蟹的季节马上就要来了，可是螃蟹吃起来特别麻烦，但是阻挡不了爱吃的人前仆后继再去做这道美食今天就推荐给大家一道在家里就可以做得非常简单的一道螃蟹的美食，那就是蒸螃蟹了，既保留了螃蟹肉质的香甜，而且还可以沾上美味的酱汁，快点学起来吧。
主料
螃蟹 ：适量辅料
白糖 ：适量葱 ：适量
生抽 ：适量
酱油 ：适量
详细步骤：
第一步
准备好鲜活的螃蟹，死掉的螃蟹肉比较松
第二步
看看螃蟹的钳子是否还有活力
第三步
再戳一下螃蟹的眼睛看看有没有动，选好螃蟹是这道菜成功的关键
第四步
然后把螃蟹的壳那面刷干净
第五步
再把背面也刷干净
第六步
再蒸锅里面放入适量的水
第七步
然后让锅中水煮开
第八步
螃蟹放入内胆里面
第九步
然后把内胆放在水上一层
第十步
按下蒸肉键，蒸30分钟左右
第十一步
在碗中加入白醋和白糖还有生抽香葱调成酱汁
第十二步
蒸好的螃蟹可以拿出来了
第十三步
然后就可以吃了
烹饪技巧：
选比较鲜活的螃蟹蒸出来才会肉比较甜
