可口的板栗烧鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.16W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
板栗 :200鸡腿 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
八角 :适量
姜 :适量
淀粉 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
酱油 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.鸡大腿2个。栗子,剥去壳的
2.锅中加水,水开后倒入板栗,我这个板栗是去了外壳的
3.栗大概煮个5分钟这样,就比较好去内皮了
4.锅中底油,油八成热下葱段,姜片爆香一下,然后将鸡块油锅中煸炒,待鸡肉翻炒变硬时,加入料酒,酱油大火翻炒溢出香味
5.加入适量水没过鸡块,加少量盐、白糖、和八角,再加入板栗大火烧开后,转小火烧25分钟这样即可
6.起锅时前大收个汁,有少量汤汁为宜。
起锅时前大收个汁,有少量汤汁为宜。