老爸做的萝卜炖牛腩怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.食材准备

2.所有食材洗净切好备用

3.牛腩入沸水锅里焯去血污

4.热锅热油下大蒜子和干辣椒煸香

5.放入焯好的牛腩煸炒至水分全干

6.加入八角和桂皮

7.放适量的老抽和料酒

8.炒匀上色

9.然后取一砂锅，将炒好的牛腩肉倒入，加适量清水，中火炖1小时

10.待牛腩肉炖软烂后，加入白萝卜块，盐和适量鸡精，炖20分钟

11.萝卜酥烂后撒上香菜出锅

烹饪技巧

无