奥利奥巧克力布丁怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.36W
准备时间:10分钟 烹饪时间:31分钟主料
鸡蛋 :3个(小的)纯牛奶 :1盒(250ml)
奥利奥 :6块(去夹心)
辅料
糖 :4小勺(根据和人口味添加)德芙巧克力 :3块
芒果 :小的2个
吉利丁片 :1片
具体步骤
1. 先将牛奶、糖、巧克力一块进微波炉打一分钟,拿出来搅拌一下,再进微波炉一分钟再拿出来搅拌一下,反复如此,直到巧克力、糖与牛奶均匀的融合在一起!然后加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化!
2. 将牛奶放一边晾凉一下,我们将鸡蛋打匀,然后慢慢的倒进温热的牛奶里,然后搅拌均匀。
3. 将牛奶蛋液过滤两次倒进一个干净的容器,容器上蒙上保鲜膜,上锅大火蒸10分钟。
4. 蒸的时候,我们准备奥利奥和芒果。
5. 将奥利奥的夹心去掉,放入搅拌机打碎(或放入保鲜袋压碎)待用。
6. 芒果洗干净,挨着蒂用刀切开两边,然后用刀在芒果内面划出小格,将芒果皮翻过来,就可以将果肉一粒一粒的削下来了!
7. 布丁蒸好了,稍凉一下,然后将奥利奥均匀的洒在布丁表面用勺子略做整理,再放上芒果,大功告成!
1、奶液和巧克力一定要完全溶解在一起。2、布丁蒸的时候一定要用保鲜膜蒙上。3、布丁蒸好了以后一定要稍凉再放奥利奥,否则奥利奥不脆了!