色泽不错的炸里脊肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.13W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
里脊肉 :250辅料
胡椒粉 :适量鸡蛋 :1个
葱 :适量
料酒 :适量
油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
淀粉 :适量
面粉 :适量
1.猪里脊肉切成1cm厚的条,用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟
2.蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊
3.里脊肉挂糊,下油锅开始炸
4.用温油炸至外皮凝固捞出,至油温上升至7成时,复炸至金黄色即可
炸好的里脊肉可沾椒盐食用