酸爽的农家酸菜鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.72W
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料
草鱼 :600酸菜 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
米醋 :适量
蒜头 :适量
小葱 :适量
姜 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
洋葱切丝,葱姜蒜切碎。
草鱼片开,肉和骨头分开。肉切簿片。
这是骨头。
酸菜备用。
先锅中放适量的油把鱼骨部分煎一煎,然后加入姜蒜
倒入清水,酸菜煮开,加入适量的生抽,料酒,盐和少量的米醋拌匀。
盖上盖煮几分钟。
开盖加入鱼片。
加入洋葱。
煮熟撒上葱花即可。