可可吐司怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.31W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
高粉 :500可可粉 :20
糖 :80
耐高温巧克力豆 :40
盐 :4
酵母 :2小匙
水 :330
全蛋液 :50
黄油 :36
辅料
1. 除耐高温巧克力豆外,后油法将所有原料揉至完全阶段
2. 揉入巧克力豆,基础发酵
3. 分割滚圆,松弛
4. 整形,二次发酵
5. 烤箱预热,200度,上下火,下层,40分钟
6. 出炉后立即脱模,表面刷一层淡奶水(牛奶:水=1:1)
主料
高粉 :500辅料
1. 除耐高温巧克力豆外,后油法将所有原料揉至完全阶段
2. 揉入巧克力豆,基础发酵
3. 分割滚圆,松弛
4. 整形,二次发酵
5. 烤箱预热,200度,上下火,下层,40分钟
6. 出炉后立即脱模,表面刷一层淡奶水(牛奶:水=1:1)