排骨酥怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 排骨洗净沥干后切成小块，将所有调味料调匀，放入排骨腌渍30分钟至入味备用。

2. 将作法1的排骨均匀沾裹上材料B的地瓜粉后，静置约1分钟备用。

3. 热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约180℃，放入作法2的排骨，以中火炸约10分钟至表皮成金黄酥脆状，再捞出沥干油份即可。