芙蓉炸豆腐怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 芙蓉豆腐每块分别切匀成4等分；蛋打散成蛋液；白萝卜磨成泥备用。

2. 将所有调味料拌匀，放上萝卜泥即成沾酱。

3. 作法1的豆腐块依序裹上玉米粉、蛋液，最后均匀沾上一层面包粉，重复步骤至材料用毕备用。

4. 热锅，加入400㏄沙拉油烧热至约120℃时，轻轻放入作法的豆腐炸至表皮呈金黄色时，捞起沥干油脂，搭配作法2的沾酱食用即可。