菜谱 菠萝包的做法 脆甜香软的菠萝包 菠萝包怎么做 来源:飘香吧 5.14K “外壳香脆,内里松软,配上黄油简直停不下来!” 食材明细主料#面团部分#面粉 (300g)#面团部分#水 (165g)#面团部分#鸡蛋 (45g)#面团部分#细糖 (45g)#面团部分#酵母 (4g)#面团部分#盐 (3g)#面团部分#奶粉 (12g)辅料#酥皮部分#低筋面粉 (120g)#酥皮部分#鸡蛋 (45g)#酥皮部分#细糖 (60g)#酥皮部分#黄油 (60g)#酥皮部分#奶粉 (5g)甜味 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)菠萝包的做法步骤1、菠萝包分为里面的面包和外壳的菠萝皮两个制作步骤。我们先来制作里面的面团。很简单,将制作面团的所有材料混合成团,揉至表面光滑,盖上一层保鲜膜,发酵40分钟。2、在等待发酵的过程中制作菠萝皮,先将黄油和细糖打发,将蛋液加入,混合均匀。3、然后将面粉和奶粉筛入,制成菠萝皮。4、将发酵好的面团和制作好的菠萝皮都平均分成6份,揉圆松弛15分钟。5、将菠萝皮压薄,包入面团,用刀在表面划出菱形的格子,醒发50分钟。6、德普烤箱设定温度:快热档173度预热10分钟把醒发好的菠萝包放进烤箱烘烤12-15分钟,到表面金黄就可以了。7、成品~~~ 菠萝包怎么做 菠萝包的最正宗做法 脆甜香软的菠萝包 菠萝包怎么做好吃 菠萝包的做法步骤 菠萝包 菠萝包的家常做法 菠萝包的做法 甜香