豆沙一口酥怎么做美味好吃
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料
黄油 :80g面粉 :150g
辅料
糖粉 :60g鸡蛋 :20g
白芝麻 :适量
豆沙馅 :适量
具体步骤
1.面粉要称重后过筛哦
2.黄油称重后放在碗里在室温软化
3.糖粉称重后过筛
4.黄油软化后切成小块,放在碗里
5.放入糖粉和面粉
6.用手搅拌均匀
7.倒入鸡蛋液
8.和成面团,在冰箱里冷藏1个小时
9.拿出面团,搓成长条
10.用擀面杖压成长条行的片
11.就像这样的
12.放上豆沙馅
13.用面皮抱住豆沙馅就可以啦
14.切成小块,大小可以自己按照喜好来定
15.上面刷上蛋黄
16.撒上熟白芝麻烤箱先190度预热10分钟在180度烤20到25分钟就可以了哦
17.是不是很棒呢
做烘焙要有耐心哦,方子要看食材的实际情况来定,烘焙的时间要掌握好,最好在烤箱前面守着,好即时调整哦