食欲满满的韭菜鸡蛋包子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.93W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
面粉 :350韭菜 :适量
鸡蛋 :3个
辅料
酵母 :3食用油 :适量
芝麻油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
1.中金粉350克,适量水加入酵母3克,揉成软硬适中的面团
2.面团盖上保鲜膜发酵
3.韭菜切碎
4.鸡蛋加点水炒熟
5.韭菜加入炒好的鸡蛋,食用油 芝麻油 盐 鸡精拌匀
6.面团发酵2.5倍大,排气搓成长条,切成大小均匀的段,压扁擀皮包成包子
7.入锅静置15分钟,大火20分钟,关火静置5分钟
8.出锅
1.鸡蛋里加点水炒,鸡蛋会很嫩,也不会结大块,这样炒的鸡蛋不用在剁碎了2.韭菜放入盐会出汁,韭菜可以提前洗好晒晒,可以减少出汁