简单的酥炸大生蚝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.15W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
澳洲大生蚝肉 :220公克面包粉 :50公克
鸡蛋 :1颗
玉米粉 :30公克
白胡椒盐 :1大匙
辅料
1. 把大生蚝肉洗净后、沥干;将蛋打散成蛋液,备用。
2. 把大生蚝肉沾上玉米粉后,再沾上作法1的蛋液,最后再沾裹面包粉。
3. 热锅,加入约500㏄沙拉油(材料外),加热至约160℃时,放入大生蚝肉以中火炸约1分钟至酥脆即可装盘,食用时沾少许白胡椒盐即可。
主料
澳洲大生蚝肉 :220公克辅料
1. 把大生蚝肉洗净后、沥干;将蛋打散成蛋液,备用。
2. 把大生蚝肉沾上玉米粉后,再沾上作法1的蛋液,最后再沾裹面包粉。
3. 热锅,加入约500㏄沙拉油(材料外),加热至约160℃时,放入大生蚝肉以中火炸约1分钟至酥脆即可装盘,食用时沾少许白胡椒盐即可。