锡兰戚风卷怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
低粉 :90锡兰红茶包 :2个
鸡蛋 :5个
辅料
色拉油 :70牛奶 :90
糖 :90
盐 :少许
柠檬汁 :少许
1. 烤盘铺油纸,蛋白打到中性发泡。
2. 蛋黄,牛奶,色拉油混合,用打蛋器低速打到乳化,大概30秒。
3. 筛入面粉和红茶粉,用打蛋器打10秒钟。
4. 用橡皮刀把四周刮干净,拌均,分次与蛋白混合后入模。
5. 160度,中层,20分钟。
6. 卷起来。
主料
低粉 :90辅料
色拉油 :701. 烤盘铺油纸,蛋白打到中性发泡。
2. 蛋黄,牛奶,色拉油混合,用打蛋器低速打到乳化,大概30秒。
3. 筛入面粉和红茶粉,用打蛋器打10秒钟。
4. 用橡皮刀把四周刮干净,拌均,分次与蛋白混合后入模。
5. 160度,中层,20分钟。
6. 卷起来。