牛油果仁曲奇小饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.68W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
果仁碎(杏仁或核桃) :50全麦粉 :160
无盐牛油 :75
辅料
白糖 :40牛奶 :40
肉桂粉 :5
盐 :4
具体步骤
1. 牛油室温软化
2. 果仁放进烤箱烤香, 我这次用的是杏仁,用刀切小粒
3. 牛奶加热至30度左右 不要烫就好
4. 将牛油,白糖,肉桂粉,盐,杏仁碎粒,全麦粉搅拌在一起,过程中分三次加入温牛奶
5. 揉至面粉团不太粘手 过程中可加少许面粉 防粘
6. 将面团分成小段 搓成直径1.5至2厘米的小球
7. 烤箱180度25分钟左右