泰式柠檬肉片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.57W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
瘦猪肉 :35g柠檬 :1个
蒜头 :5瓣
红辣椒 :1条
鱼露 :1
糖 :1小匙
辅料
具体步骤
1. 柠檬洗净对切成两半,挤出柠檬汁;蒜头去皮拍碎、切末;红辣椒去蒂、洗净,切末备用。
2. 将作法1的柠檬汁、蒜末、辣椒末放入小碗中,加入鱼露、糖调匀备用。
3. 取一汤锅,注入冷水与整块瘦猪肉一起以大火煮至滚沸时,转小火续煮约20分钟,即可捞起,待凉后切片备用。
4. 食用前将作法2的酱汁淋在作法3的瘦肉片上即可。