“家有大厨”可乐排骨怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.36W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
排骨 :500辅料
盐 :适量生抽 :适量
姜片 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
八角 :适量
可乐 :适量
油 :适量
桂皮 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.排骨用料酒、开水在锅中焯一下盛出,冲洗干净。
2.准备桂皮、八角、姜片
3.起油锅把排骨小火两面煎一下。
4.放料酒去腥
5.放入大料
6.放点醋
7.放生抽和老抽
8.放入超过排骨的可乐,大火煮开后改小火。
9.等排骨酥烂时放盐调味。
10.最后收汁撒上葱花。
因为可乐很甜,所以盐要多发些。