自制鸡蛋皮怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.92W
准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料
水淀粉 :适量鸡蛋 :11个
辅料
盐 :1匙1.鸡蛋打进碗里 淀粉加水拌匀
2.鸡蛋跟水淀粉 盐 搅拌均匀做成鸡蛋液
3.锅烧热后均匀刷少许油 舀一勺蛋液 快速转动锅子使蛋液摊匀 要尽量薄
4.待蛋皮边缘起泡后慢慢揭下来 放在一边晾凉
揭蛋皮的时候注意烫
主料
水淀粉 :适量辅料
盐 :1匙1.鸡蛋打进碗里 淀粉加水拌匀
2.鸡蛋跟水淀粉 盐 搅拌均匀做成鸡蛋液
3.锅烧热后均匀刷少许油 舀一勺蛋液 快速转动锅子使蛋液摊匀 要尽量薄
4.待蛋皮边缘起泡后慢慢揭下来 放在一边晾凉
揭蛋皮的时候注意烫