好吃的炒鸡的做法怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟一个人待在家,午饭要自己解决,一个人的午餐有点孤单,所以不想做很复杂的饭菜所以我就做了炒鸡。炒鸡的做法十分的简单,炒鸡是很有营养的食物,对人的身体有益处,在这个好吃又不失去营养的佳肴,实在是太美味了。跟我一样喜欢吃炒鸡的朋友,不妨也来尝试一下吧。
主料
鸡 :适量辅料
油 :适量具体步骤
鸡清理干净
把鸡切块,加料酒、盐搅拌后腌15分钟
放入沸水中煮7-8分钟
烧开半锅水,把笋片煮5分钟,捞出备用
葱切段、姜切片、蒜切片、辣椒、香叶、八角、桂皮、泡椒切块
酱油料汁(小半碗水、一点老抽、一点淀粉)
锅中放油,把葱、姜、蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮等调料加进去,像我喜欢甜食的就在料里加了几块冰糖,炒出香味来
然后加入调好的酱油料汁后,翻炒几下,盖锅盖用小火,焖3-5分钟。开盖后根据个人口味加少许盐。