好吃的奶香馒头怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
牛奶 :50g高筋面粉 :100g
酵母 :1g
辅料
白糖 :8g具体步骤
1.面粉加入酵母白糖搅拌均匀。
2.少量分次加入牛奶,用筷子搅成絮状。
3.用手揉成团。
4.揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
5.发酵完成后取出排气。
6.分割成四份松弛15分钟。
7.揉成圆形。
8.放在油纸上,放蒸锅内发酵至30分钟后蒸15分钟即可。蒸好不要立即出锅,在锅里用预热焖一下更好吃。
9.出锅喇。
10.这是我搭配的早餐,馒头配皮蛋瘦肉粥,你呢?
不需要放太多糖,以免抢去面粉的面香。