家常菜肉酿青椒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.82W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
青椒 :10个前腿肉 :200
辅料
老抽 :少许盐 :10
料酒 :少许
酱油 :11汤匙
蒜头 :15
十三香 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.如图:将猪肉洗净,剁成肉末
2.如图:将肉末用酱油,老抽,生粉,十三香,盐,搅拌均匀
3.如图:将青椒蒂切掉,芯挑出来
4.如图:将肉末用筷子塞进青椒里
5.如图:热锅冷油,放入蒜头,青椒肉部朝下,煎1分钟
6.如图:其他面都煎一边, 煎至有虎皮就可以
7.如图:加入半碗水,煮至收汁
8.如图:加入适量蚝油,翻炒均匀
9.如图:成品完成啦
我这个是微辣的青椒,喜欢辣的朋友,可以用辣青椒