家常鸡蛋炒黑米粉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.08W
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟黑米粉就是薯粉,用番薯做成的米粉,因为和一般米粉不同,薯粉的颜色比较深,所以就叫它黑米粉啦。这黑米粉和黑米半毛钱关系都木有。不过黑米粉和一般的米粉口感不一样,黑米粉韧性较强所以口感较好。黑米粉很容易做的,鸡蛋炒黑米粉就是一道美味。
主料
鸡蛋 :2个黑米粉 :300
辅料
肉末 :少量食用油 :少许
酱油 :少量
豆苗 :50
胡萝卜 :半根
盐 :少量
具体步骤
1.准备材料
2.黑米粉用温开水泡开
3.胡萝卜切丝,豆苗洗净
4.五花肉剁肉末
5.锅烧热下油,下少许肉末
6.肉炒变色把鸡蛋打进去,炒成蛋花,撒点盐
7.放胡萝卜丝
8.放泡好的黑米粉
9.滴几滴酱油
10.黑米粉炒好准备出锅前把豆苗放进去翻炒几下,就可以。豆苗很嫩,很容易就熟,所以最后放
11.产出锅就可以享用啦