西式炸猪排怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.32W
准备时间:4分钟 烹饪时间:10分钟主料
猪排骨 :750葱头 :适量
胡萝卜 :适量
芹菜 :适量
黄瓜 :适量
鸡蛋 :适量
番茄酱 :适量
辅料
面包糠 :适量白糖 :适量
盐,食用油,胡椒粉鲜汤 :适量
1. 将猪排骨洗净切成小段,用刀拍松,撒盐,胡椒粉,裹匀鸡蛋液,面包糠待用。
2. 炒锅注油烧至五六成热,下入猪排骨炸至熟透,捞出装盘。葱头,芹菜,胡萝卜,黄瓜洗净切丁。
3. 炒锅注油烧热,放入葱头,芹菜,胡萝卜,番茄酱翻炒至变软,变红,加黄瓜炒几下,加入鲜汤,盐,醋白糖调味盛出,与炸好的猪排骨同食。