港式炖奶怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.27W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鲜奶 :200㏄鲜奶油 :2大匙
鸡蛋 :2个
细砂糖 :3/2大匙
辅料
具体步骤
1. 将鸡蛋打入碗中搅打均匀备用。
2. 将鲜奶和细砂糖放入碗中搅拌至均匀溶解。
3. 将作法2的鲜奶倒入作法1的蛋液中继续搅拌均匀。
4. 将作法3过滤去除结块的蛋汁。
5. 以小汤匙将作法4表面残留的小气泡捞除。
6. 将作法5分装成2碗,分别封上保鲜膜。
7. 将作法6移入蒸锅中以小火蒸。
8. 以小火持续将作法7蒸约10分钟至完全凝固即可。