金银花榴梿酥怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
低筋麵粉 :适量水 :适量
糖 :适量
黃油 :适量
豬油 :适量
鹽 :适量
辅料
糖榴 :适量蓮肉 :适量
牛奶 :适量
1. 1將水心的材料揉成水皮,將油心的材料揉成油皮。
2. 2水面和好后饧大约一个小时后,用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的长方形的皮,皮子的面积应最好是油皮面积的两倍;把油皮放在水面皮的一边,然后把另一边水面皮折过来,并把边合上以免油面皮外露;之后用擀面杖将其擀成厚约3毫米的长方形,之后将面皮叠放再擀,对折再擀,对折再擀……重复此动作直到面皮自己满意为止。
3. 3將酥皮包好榴梿肉,捏成大餃子的形狀,放入油鍋中炸成金黃色即可。