冬瓜鸭肉汤怎么做美味好吃

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冬瓜鸭肉汤怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

鸭肉 :350
冬瓜 :200

辅料

姜 :少许
葱 :少许
盐 :少许

具体步骤

1. 冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块

2. 焯好的鸭肉备用

3. 葱花适量

4. 准备一块生姜

5. 将鸭肉与姜倒入炖锅,加适量清水炖2小时;冬瓜在炖至1.5小时后放入,喝汤时放盐即可

烹饪技巧

冬瓜要在鸭肉炖至1个半小时后才放,放早了冬瓜会容易炖烂;汤炖好放盐调味,盛碗里时再撒葱花,香气扑鼻

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