腐乳酱凤翼鸡翅怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.42W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡翅 :3支酒 :适量
胡椒粉 :适量
低筋面粉 :适量
西生菜 :适量
A 豆腐乳 :60公克
甜辣酱 :30公克
B 冷水 :60cc
玉米粉 :10公克
C 味醂 :10cc
辅料
具体步骤
1. 将材料A拌匀,用小火煮稠,以材料B芶芡,加入味醂即完成。
2. 在鸡翅肉厚处用刀划开,抹少许酒、胡椒粉,再沾上低筋面粉备用。
3. 将作法2的鸡翅放入中温170℃油锅中,炸至呈金黄色即可捞起,沾着腐乳酱食用。