美味卤猪耳朵怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.17W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
猪耳朵 :1个辅料
花椒 :5桂皮 :5
丁香 :3
八角 :3
白砂糖 :5
胡椒粉 :4
盐 :50
酱油 :50
白酒 :5
白醋 :3
1. 猪耳朵先刮干净,然后入开水汆烫过,捞出洗净。
2. 放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净。2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得细
主料
猪耳朵 :1个辅料
花椒 :51. 猪耳朵先刮干净,然后入开水汆烫过,捞出洗净。
2. 放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净。2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得细