好吃普通烧饼的做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.96W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟喜欢拿烧饼当做早点的朋友们,我在这里告诉大家一款好吃普通烧饼的做法就是油酥烧饼!不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!锅烧热,倒入玉米油,小火加热后倒入面粉内,边倒边搅均匀成油酥面。做好的油酥放到面团中加入白芝麻烤至而成!看着就让人食欲大开,吃起来酥脆美味极了!
主料
面粉(油皮) :适量玉米油(油皮) :适量
水(油皮 :适量
食盐 :适量
辅料
白芝麻 :适量面粉(油酥) :适量
具体步骤
. 油皮所有材料(包括盐)称重量好放入盆内。
筷子搅拌成絮状 用手活成光滑的面团。
. 盖保鲜膜醒面30分钟
醒面期间制作油酥,锅烧热,倒入玉米油,小火加热后倒入面粉内,边倒边搅均匀成油酥面
醒好的面团取出,擀成长方形片状
均匀铺上油酥
卷起,平均分成10个小剂子
取其中一个小剂子,两头捏紧
擀长
反过来,调转,擀长,再折两下
擀长,成烧饼坯
. 其他剂子依次做好,放入铺了油纸的烤盘,盖保鲜膜醒发20分钟
烤箱上下火预热190度。烧饼坯刷蛋液,沾上芝麻。
送入预热好的烤箱,上下火190度25分钟,烤至金黄色即可。