耗油土豆粉怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
土豆粉 :300芹菜 :3棵
辅料
油 :适量盐 :适量
耗油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
红椒 :1个
十三香 :适量
花椒 :适量
香菜 :适量
1. 土豆粉用温水泡开
2. 芹菜洗净切成段
3. 葱姜切丝
4. 红椒切丝
5. 热锅凉油,油热后放入花椒爆出香味捞出
6. 下入葱姜丝,翻炒均匀
7. 倒入芹菜翻炒均匀
8. 加盖焖30秒
9. 开盖翻炒一下,加入盐,炒均匀
10. 倒入泡好沥干的土豆粉
11. 翻炒均匀后倒入适量耗油翻炒均匀
12. 倒入适量十三香翻炒均匀,加盖焖1分钟(期间要看一下,土豆粉不要糊锅了,可以加一点清水)
13. 倒入红椒丝翻炒均匀
14. 最后倒入香菜,盛盘
15. 成品
如果糊锅了可以加一点水。没有香菜可以不加