家常黄豆烧猪脚怎么做美味好吃
来源:飘香吧 9.62K
准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟主料
猪脚 :1只黄豆 :少量
辅料
八角 :适量桂皮 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
冰糖 :适量
黄豆酱 :适量
生姜 :适量
花椒 :适量
料酒 :适量
1. 黄豆浸泡几个小时,洗干净待用。
2. 猪脚洗干净,出个水待用。
3. 锅里倒油把冰糖炒变色,再倒入猪脚 桂皮 花椒 生姜 翻炒。
4. 猪脚炒至金黄色,倒入大半锅水,加些老抽 生抽 料酒 黄豆酱 火调成中小火炖。
5. 水炖干后,撒上葱花,翻炒,出锅。