"阿辛家"花雕焖蚕豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.19W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
鲜蚕豆 :500花雕酒 :150
小葱 :3棵
辅料
盐 :1勺糖 :1勺
1. 鲜蚕豆剥出豆粒,内皮不去掉。小葱切成葱花。
2. 葱入油锅爆香后,加入蚕豆中火炒片刻,待青蚕豆发干时,倒入花雕酒三两、糖一勺翻炒。此后加水略没过蚕豆,盖锅盖,中小火收汁。
3. 汁收至略余少许后,加入一小勺盐。出锅后撒葱花装盘。可以炒点颜色蔬菜,如彩椒装饰
主料
鲜蚕豆 :500辅料
盐 :1勺1. 鲜蚕豆剥出豆粒,内皮不去掉。小葱切成葱花。
2. 葱入油锅爆香后,加入蚕豆中火炒片刻,待青蚕豆发干时,倒入花雕酒三两、糖一勺翻炒。此后加水略没过蚕豆,盖锅盖,中小火收汁。
3. 汁收至略余少许后,加入一小勺盐。出锅后撒葱花装盘。可以炒点颜色蔬菜,如彩椒装饰