布莱克烤牛排怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
里脊牛排 :175橄榄油 :2汤匙
大蒜 :8头
新鲜迷迭香 :4根
辅料
盐 :少许现磨黑胡椒粉 :适量
1. 高火预热烤炉。
2. 在牛排两面都刷一点点橄榄油-这是为了牛排不会粘在栅格上;再洒上盐和胡椒。在牛排的两面抹大蒜,腌15分钟。
3. 把牛排放到预热好的烤炉上,30秒后翻一次(这是为防止这一面烤焦);在上面放少许迷迭香;然后每面烤7分钟,或想吃几分熟就烤几分熟。记住在翻之前要拿掉迷迭香;翻之后再放回肉上。