清淡的凉拌生菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.31W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
大蒜 :10姜 :10
生菜 :250
红辣椒 :10
花椒 :5
辅料
油 :适量生抽 :适量
1.姜,蒜,切末,干红劲十足椒切小段,花椒若干
2.生菜洗净
3.水烧开,下水焯一下
4.锅内倒入适量油,烧热
5.把姜末,蒜末,红椒段和花椒放入锅中小火煸炒出香味
6.在锅中倒入适量生抽
7.烧至起末
8.将烧好的汁淋入盛菜的容器中,用筷子拌匀,盛入盘中
生菜不要在水中焯太久,只要水烧开了,放进去看焯至变色即可捞起,不然会失去它的生脆感