奶油明虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.31W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
明虾 :2只蛋 :1个
面粉 :200公克
白酒 :1茶匙
奶油 :60公克
黑胡椒粉 :1/6茶匙
盐 :1/4茶匙
辅料
1. 蛋打在碗中将蛋汁打散均匀;明虾从背部剖开洗净,去肠泥洒上胡椒、盐、酒腌2分钟,备用。
2. 另取一碗中放入面粉,将作法1的明虾先沾面粉再沾上作法1的蛋汁,备用。
3. 热一锅,将奶油放入锅中,以中火烧至8分热,转小火。
4. 将步骤2的明虾放入锅中,每面煎约3分钟,至表皮香酥。
5. 取出放入220℃的烤箱烤3分钟至熟即可。