三角松饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.57W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
高筋面粉 :200公克低筋面粉 :50公克
水 :125公克
蛋 :1/2个
白醋 :1小匙
奶油 :50公克
玛琪琳 :2
罐装蓝莓馅 :1罐
辅料
1. 依鸡肉酥作法将起酥面皮完成。
2. 将面皮切割成每片长宽各10公分的正方形面皮18块。
3. 将左侧和下方面皮边缘刷上少许蛋液,然后将适量蓝莓酱置于起酥面皮中央略偏左侧,以便于斜角对折成三角形后的馅料位于中正央。
4. 面皮对折成三角形后,于表面刷上一层蛋液,再以刀子于三角形直角处两边各划开两小刀,以利面皮在烤焙中能膨涨而不会翻倒。
5. 入烤箱以上火200℃、下火180℃烤约20分钟即可。