千丝万缕虾家庭版怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.81W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
基围虾 :250龙口细粉丝 :一小把
辅料
蚝油 :10盐 :适量
生抽 :5
料酒或白酒 :3ml
蛋清或全蛋 :1-2个
具体步骤
1. 第一步把虾放冰箱冷冻室冻半小时以上后拿出来去虾头和虾身上的壳,尾巴留下哦,后背用刀切开去虾线后清洗干净,放调料入味30分钟以上最好。
2. 第二步粉丝用开水泡开泡软备用。
3. 第三步蛋清打开起沫备用。
4. 第四步泡好的粉丝裹到虾子上,裹完之后开火油炸,刚放进去不要翻动,等定型后在翻动起锅,最好陈品忘记照相了。