诱人的新疆汤饭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.42W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
面粉 :400西红柿 :3个
羊肉 :250
胡萝卜 :1个
辅料
油 :适量鸡精 :适量
葱 :少许
盐 :适量
花椒粉 :适量
芹菜叶 :适量
蒜 :少许
香醋 :适量
生姜粉 :适量
具体步骤
1.温水中加入一小勺盐成淡盐水,用淡盐水和成面团,柔至光滑,底部刷油,醒面30分钟;
2.面团擀成椭圆形,用刀切成条状,表面盖上保鲜膜;
3.用双手将面条压成薄片;
4.西红柿洗干净切成块;
5.胡萝卜洗干净切块;
6.芹菜叶洗干净,切碎;
7.蒜切片;
8.葱切段;
9.羊肉切片;
10.锅中入油,7成热时放入羊肉,炒直无水分;
11.放入调料,胡萝卜,稍炒一会儿;
12.加入水;
13.水开后,滴点香醋,下面片,放入葱蒜。
1、西红柿多放点,汤的颜色泛红,会很漂亮!2、汤饭的汤要多点,以保证汤汁的“宽”度,才好吃哦!