我的豆腐旺仔小馒头怎么做美味好吃

从小到大就很喜欢吃旺仔类的食物，旺仔类的食物几乎每一样都吃过了。其实最喜欢吃的就是旺仔小馒头了，只不过一直是把它当作小吃老吃。奶香浓郁幸福满满。今天要把小馒头放进菜里了，这道菜就是豆腐旺仔小馒头。有没有很期待它的美味呢？

主料

辅料

具体步骤

1.准备所有食材

2.将内脂豆腐加入15克的糖粉。

3.将内脂豆腐和糖粉打散。

4.加入15克的玉米油。

5.搅拌均匀。

6.将75克的土豆淀粉、15克的低筋面粉、15克的奶粉、1克的泡打粉，全部混合在一起过筛。

7.然后倒入内脂豆腐里拌匀，和成光滑的面团。

8.将面团擀成擀成厚片，在切成0.5厘米的条状。

9.取一条搓成长条形，切成一厘米见方的颗粒。

10.取一个颗粒用手搓圆，一次全部搓好。注：搓的过程中将其余的面团用保鲜膜覆盖，以免风干，防止小馒头裂纹。

11.再送进烤箱之前，稍微的用喷壶喷些水。

12.将烤箱提前预热160度，上下火烤18分钟.

13.将小馒头取出晾凉。

14.装盘。

烹饪技巧

1、如果吃鸡蛋过敏的宝宝，可以做这种，但口感不如鸡蛋做的好。2、再送烤箱之前用喷壶稍微喷些水，可预防烤制中的小馒头干裂。