芹菜鱿鱼丝怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.鱿鱼丝用水浸软。

2.姜、蒜切片，芹菜切段。

3.热锅冷油爆香姜蒜片。

4.下芹菜段炒至断生。

5.将鱿鱼丝控干水下锅快速翻炒。

6.调入适量生抽炒匀。

烹饪技巧

鱿鱼丝炒前用水稍浸一会，时间不宜太长，不然就会碎了。