怀念的黑椒薰咸鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.83W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
咸鱼 :400辅料
姜 :适量花雕酒 :适量
白糖 :适量
红椒 :适量
米醋 :适量
油 :适量
1.准备好食材
2.鱼切成块姜切片
3.锅烧热下油
4.下鱼块和姜
5.煎至两面变黄时加入花雕酒
6.加米醋
7.加白糖和适量的水
8.烧至水基本收干
9.加黑胡椒碎炒匀
10.出锅前撒上红椒
11.装入盘中
加花雕酒起去腥的作用,也可用料酒、黄酒、白酒等代替花雕酒。