卤味鸭头怎么做美味好吃
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准备时间:3分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸭头 :4个鸡爪 :适量
自己想卤的主食 :适量
辅料
料酒 :2勺生抽 :4勺
白糖 :2勺
鸡精 :1勺
具体步骤
1. 烧开水把洗干净的鸭头鸡爪倒入锅中等水沸腾一分钟再捞起
2. 再放香叶,桂皮,八角,辣椒,花椒等佐料,依个人口味辣椒多少
3. 加入鸭头等主食,至水沸腾,煮五分钟
4. 再加入生抽四勺,料酒俩勺,白糖俩勺,香油俩勺,鸡精一勺,想要上色点就放点老抽
5. 沸腾,再开小火慢慢炖,四十分钟即可
6. 完成