美味的番茄土豆牛腩汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.32W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟番茄土豆牛腩汤这道美食所需要的食材主要为牛奶、土豆、西红柿、胡萝卜。牛奶最为一种人们经常食用的营养食材,富含丰富的钙等多种营养物质,胡萝卜口感清脆,搭配上富含丰富的番茄素的西红柿经过高温的处理,多种食材的营养相互融合,好吃极了。
主料
牛奶 :250土豆 :1个
西红柿 :2个
胡萝卜 :1个
辅料
盐 :适量葱 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
香菜 :适量
具体步骤
牛肉泡一下水,去血水,洗净切块
2.锅内放冷水,放牛肉,焯水捞出、姜切片、葱切段
锅中放适量清水,将焯好的牛肉放入,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,大火煮开之后,转小火炖30分钟(我为了节约时间用的是高压锅,如果普通的砂锅,可适当延长时间)
这时候,土豆和胡萝卜切块、番茄去皮(划十字烫过开水后就非常容易去皮了)也切块
5.半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜,继续炖
6.半小时后将剩下的番茄放入,这时候就不要加盖限压阀了
7.继续炖10多分钟
8.加少许盐和胡椒粉调味儿即可,喝的时候放香菜点缀