家庭版 - 蛋炒饭怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
米饭 :250鸡蛋 :1个
辅料
盐 :少许老干妈 :少许
咸菜 :少许
榨菜 :少许
油 :适量
香葱末 :少许
酱油 :适量
剁椒 :少许
1.锅放底油烧热
2.放入一个鸡蛋和剁椒煸炒
3.放入米饭翻炒
4.放入咸菜、榨菜、油辣椒翻炒
5.加入盐、酱油、老干妈继续翻炒
6.加入香葱末出锅
米饭一定要用隔夜硬饭而且要用油性小的南方稻米这样的炒出来的饭才能粒粒分开口感才好炒的时候要用武火快炒