口感不错的香嫩酱烧滑蛋鳗鱼饭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.58W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
鳗片 :适量柴鱼 :适量
蛋 :2
欧西芹 :适量
辅料
鲜奶油 :适量姜汁 :适量
酱油 :适量
清酒 :适量
烤熟白芝麻 :适量
花椒粉 :适量
味琳 :适量
1.平底锅将酱烧汁材料放下煮滚后改开小火,下鳗片烧至入味后取出备用.(别烧干酱汁)
2.另起油锅(或原锅也行啦),将打散加了鲜奶油的蛋汁煎成蛋饼.(软嫩别太老)
3.备碗盛入热白饭,铺上蛋,再叠上酱烧鳗片,淋上酱汁再撒烤熟白芝麻,欧西芹,另可再撒点花椒粉.