美味的韭菜花蚵仔羹怎么做美味好吃
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主料
咸菜 ：适量韭菜花 ：1把
油条 ：2支
海蛎 ：适量
辅料
胡椒粉 ：适量香油 ：适量
油葱酥 ：1小把
1.蚵仔加少许盐轻搓,洗净后沥干,用地瓜粉抓拌返潮,放入热水中川烫捞起备用.
2.油条买回来剪成小段后再炸酥脆备用.
3.备锅水滚下油葱酥,酸菜丁,再滚起时将火转小,下已处理过的蚵仔,韭菜花末同煮一分钟即可.
4.起锅前下油条,撒胡椒粉,加香油.
视个人口味,可酌加少许盐调味
韭菜花 ：1把
油条 ：2支
海蛎 ：适量
香油 ：适量
油葱酥 ：1小把
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