美味泡菜炒红薯粉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.9W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟红薯粉丝比一般的粉丝要好吃一些,因为,它的口感很富有弹性,然后比一般的粉丝煮的时间要久一些,用泡菜来炒红薯粉的话,泡菜酸酸甜甜的味道可以中和红薯粉的味道,加上五花肉片是不错的选择,想要学习泡菜炒红薯粉这道菜谱的话,就看一看吧。
主料
红薯粉丝 :50五花肉片 :50
韩国泡菜 :100
辅料
韩式辣椒酱 :适量油盐 :适量
蒜泥 :适量
具体步骤
1. 准备好原材料;
2. 烧热锅, 放少许油, 下入五花肉煸炒,直至炒出油脂,五花肉表面微微发黄;
3. 再加入韩国泡菜继续煸炒;
4. 加入适量的姜末翻炒均匀;
5. 再放入韩式辣椒进去继续翻炒;
6. 将泡软的红薯粉条倒入进去翻炒;
7. 倒入适量的高汤或者水,大火煮上两、三分钟;
8. 再加入适量的盐调味即可;
9. 盛入碗中。
1、红薯粉丝提前用水泡软;煸炒五花肉时放少量的油,要将五花肉中油脂煸炒出来,再来炒泡菜和粉条。2、韩式辣椒并不辣,还带有微微的甜味,所以整道菜放这么多辣椒一点不用怕,但要注意少放盐,因为泡菜和辣椒都有盐味。