铁锅巴米饭的做法 - 铁锅巴米饭怎么做

“家里头一天的剩米饭和剩菜都可以用来做这个饭。当然用新鲜的米饭和菜，味道会更好。中间放的是自己做的咸鸭蛋，时间不够，油还没完全出来。手机拍的效果不好，见谅。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

铁锅巴米饭的做法步骤

• 1、炒锅放灶上加热，再放入适量油，再放入米饭用锅铲稍稍压一下。

• 2、开小火，这是关键。再不断的在灶上转锅，烤上五六分钟就可以了。

• 3、这是烤好后靠锅里的锅巴，金黄色的，很适合牙好的人食用，放上各种小菜，味道还是不错的。

• 4、如果是头一天的剩菜，可以在饭烤了一会之后把菜放在饭上，盖上锅盖焖一会，效果也很不错。