青椒炒豆皮怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.28W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
青椒 :100g豆皮 :250g
辅料
清水 :30ml花生油 :30ml
葱 :10g
姜 :3g
豆瓣酱 :10g
盐 :3g
1.青椒去籽洗净切成丝。
2.豆腐皮切成一厘米宽的条。
3.放入开水中焯一下。
4.盛出备用。
5.热锅下油,先放入豆皮翻炒30秒。
6.再放入青椒。
7.加豆瓣酱,葱姜末,水,盐。
8.翻炒一分钟出锅即可。
9.盛盘。
炒制时加入了豆瓣酱,使炒出来的豆皮别有风味。