家常腐乳炒番薯叶怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备所需材料。

2.将番薯叶洗净。

3.姜蒜剁碎。

4.起油锅放入姜蒜碎炒香。

5.然后加入腐乳。

6.再将腐乳炒散。

7.然后再倒入番薯叶。

8.大火翻炒1分钟左右，再加入少许的盐翻炒至熟。

9.出锅前加入鸡精和酱油炒匀即可。

烹饪技巧

腐乳本身是很咸，在添加盐和酱油时要适当的减少。番薯叶很容易熟，下锅快炒两分钟基本就熟了，炒时间太长会变老，影响口感。